大きな唐揚げのネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ３等分し、火が通りやすいように軽く切り込みをいれる。
   次に塩コショウし軽くもみます。

2. 2

   １の鶏肉に片栗粉をたっぷりつけて１７０度の油で中火で、きつね色になるまで揚げます。

3. 3

   揚がったら油をきっておきましょう。

4. 4

   付け合せの野菜を作ります。
   トマトは８等分しましょう。
   もやしは沸いたお湯の中へ３０秒くらい入れて直ぐに、ザルにあげ、ひやします。
   ※茹ですぎるとやわくなるので注意してね♪

5. 5

   ボールに【ネギソース】をあわせます。
   混ざったらネギをいれます。

6. 6

   リーフレタスの上に４のもやしをぎゅっと絞りのせ、３の鶏肉を一口サイズに切り、５のネギソースをかけたら
   仕上げに周りにトマトを飾りましょう。