白菜と白滝の卵とじレシピ・作り方

Name: 白菜と白滝の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 白菜 １/４株; 白滝 ２００ｇ; 木綿豆腐 １/２丁; 油あげ １枚; 長ネギ ５ｃｍ; 卵 １個; 【調味料】; だし汁 １カップ; 醤油 大さじ５; 酒 大さじ４; 砂糖 大さじ４

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約15分
300円前後

杏衣

くつくつ煮込んで卵でふわっととじて～～

みんながつくった数 19件

材料（３～４人分）

白菜: １/４株

白滝: ２００ｇ

木綿豆腐: １/２丁

油あげ: １枚

長ネギ: ５ｃｍ

卵: １個

【調味料】

だし汁: １カップ

醤油: 大さじ５

酒: 大さじ４

砂糖: 大さじ４

作り方

1

白滝は食べやすいサイズに、長ネギは１ｃｍの斜め切り、白菜はザク切り、油揚げは全部が三角になる様に切り、豆腐は８等分します。
2

鍋に【調味料】をいれ１の材料を全部入れます。
中火で９～１０分煮ます。
3
4

２が煮えたらといた卵を全体にかけ、直ぐに火を止めます。
5

お皿にもって完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味は濃い目です＾＾

公開日：2011/07/05

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杏衣杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です皆様のお陰でレシピ閲覧数が1100万回を超えました＾＾ありがとうございます♪ ブログはこちらです♪http://ameblo.jp/setuyaku11ai/ ～お願い～まとめサイト等でレシピを使う場合は、レシピのＵＲＬを記載されますようお願い致します。無断で画像を使用することは、おやめ下さい。