豆板醤で●冷奴● レシピ・作り方

Name: 豆板醤で●冷奴●
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐 1/2丁ほど; 豆板醤 小さじ1/2; 味噌 小さじ１; 酢 小さじ１; めんつゆ 少々; 炒りごま 適量

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5分以内
100円以下

小太りハムタ

たまには気分を変えて豆板醤入りのピリ辛冷奴はいかが？おつまみにも♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

豆腐: 1/2丁ほど

豆板醤: 小さじ1/2

味噌: 小さじ１

酢: 小さじ１

めんつゆ: 少々

炒りごま: 適量

作り方

1

タレをつくります。
豆板醤・味噌・酢・めんつゆを混ぜ合わせる
2

器に冷奴用の豆腐を盛り、たれをかけ、炒りゴマをかけて出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆに甘味とだしが入ってますが、味をみて砂糖を足してください。ねぎをちらすとまたGOOD！

きっかけ

いつもの冷奴をピリ辛で食べたくて

公開日：2011/07/03

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このレシピを作ったユーザ

小太りハムタスィーツ大好き、バイキング大好き手抜き料理大好きな２さいの息子のママです☆ 最近はベランダ菜園のこまつなとほうれん草が元気元気！種を100円均一（２つで100円！）で買ってきたのだけど、すぐ育つしもう元取れたぞ～ってな感じでおススメですﾖ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/26 23:25

赤味噌で作りました簡単で美味しいですね♪ ご馳走様でした

NOZAёMi

赤味噌、おいしそうですね！ピリ辛なのでおつまみ系冷やっこ、作っていただき感謝☆ありがとうございました♪

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