牛とろろ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛の薄切り（切り落としなど） １００ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- 長いも ５ｃｍ
- チューブのわさび ２ｃｍ
- サラダ油 大さじ１/２
- 【調味料】
- 水 １カップ
- だしの素 一つまみ
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 ３０ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- チューブの生姜 １ｃｍ
- チューブのにんにく １ｃｍ
作り方
-
1
長いもは皮をむき、摩りおろしておきます。
-
2
フライパンに油をひき、玉ねぎをいため、次に牛肉をいれます。
-
3
２に【調味料】をいれ牛肉に火が通ったら火を止め、蓋をしてそのままにしておき、味を染み込ませる。
-
4
ご飯の上に３をのせます。
-
5
１ですりおろした長いもを４の上にのせ、わさびをトッピングして完成です！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 牛とろろ丼
杏衣
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(^^)(^^)(^^)(^^)2018/04/21 21:29
わさびがいいアクセントとなりおいしかったです(^^)！
さっぱりだけど食べ応えありました(*^^*)
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