小さな土鍋でご飯を１合だけ美味しく炊きました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋焼きうどんなど作る大きさの土鍋を用意します。

   

2. 2 お米はボールにいれ
   といだ後に３０分以上水につけておきます。
   ３０分たったらザルにあげて水を切ります。

   

3. 3 鍋に②をいれます。
   通常なら１合に対して水は１８０ｃｃですが、１０～２０ｃｃ水を増やして炊くと、ふんわり炊けます。

   

4. 4 ③を中火にかけます。
   ご飯がぶくぶく言うまでは時間は計らないでいいです。
   ぶくぶく言うまで待ってください。
   ぶくぶく言い始めたらとろ火にして８分。８分経ったら火を止めます。
5. 5 火を止めたら１０分蒸らします。
   蒸らし終わったら完成です♪

   

6. 6 雑誌に掲載していただきました＾＾♪

   

7. 7