もやしのカレーサラダ レシピ・作り方

もやしのカレーサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ことんとんとん
ことんとんとん
シンプルなカレー味のもやしはいかかですか。

材料(2人分)

  • 茹でもやし 200g
  • オリーブオイル 2g
  • ●塩 1.2g
  • ●カレー粉 1.2g
  • ●ガーリックパウダー 1.2~1.6g
  • ●りんご酢(お好きなお酢で) 12~16g
  • ●胡椒 適量
  • ●ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 もやしは茹でるかレンジ加熱して水気をよく切り、オイルで和える(美しくしたいときはひげ根を取りましょう)。
  2. 2 合わせた●を1に入れて混ぜ、冷やして完成(3~4時間経つと味がなじみます)。
  3. 3 ローリエは取り出す。

きっかけ

もやしを洋風に大好きなカレー粉で味付けしてみました。

おいしくなるコツ

私はクタッとしたもやしが好みだけれど、シャキッとしたもやしが好みの方は加熱時間を短めに。 カレー粉は朝岡スパイスのものを使用。

  • レシピID:1890001329
  • 公開日:2011/03/05
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
洋風 簡単 もやしサラダ 油控えめ
料理名
もやしのカレー粉和え
ことんとんとん
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