油揚げの卵包み煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 大根を半月切りに豚肉は、一口大に切る。油揚げは袋状にしておく。
- 2 油揚げの中に卵を一つ割りいれる。（一度器に割りいれたものを流しいれたほうが入れやすいです）
- 3 鍋に大根や肉を底に並べ卵の入った油揚げを上に乗せる。
- 4 水を２～３カップと酒、だしの素を入れ火にかけ沸騰したら弱火にして１０分ほど煮る。
- 5 砂糖、醤油を入れさらに２０分ほど落とし蓋をして煮込んで出来上がり。
- 6 味を見てもの足りなかったらめんつゆを入れて調整してください。
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