オーブントースターで 《秋鮭のマヨ焼き》 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋鮭
- ２切
- しめじ
- １/３パック
- えのきたけ
- １/４パック
- マヨネーズ
- 大さじ４
- ハーブ塩こしょう
- 少々
- レモン汁
- 小さじ１
- ぎんなん
- ８個
作り方
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- 1
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- アルミホイルの上に、食べやすい大きさに切ったしめじとえのきたけ・秋鮭の順におきます。秋鮭の上にレモン汁をふりかけておきます。
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- 2
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- 秋鮭の上にマヨネーズをのせ、ハーブ塩こしょうをします。オーブントースターで焼きます。
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- 3
- 中まで火が通り、色よく焼けたら出来上がりです。器に盛りつけぎんなんをちらします。
おいしくなるコツ
生鮭を使っています。塩鮭では塩辛くなってしまいます。塩抜きをしてから作ってください。
きっかけ
洋風の焼き鮭を作ろうと思って。
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