激ウマ⭐月見とろろ漬け汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 100g
- 卵黄 2個
- 粉鰹 15g
- ⭐醤油 120cc
- ⭐みりん 120cc
- ⭐酒 50cc
- ⭐味の素 10ふり
- 冷水 500cc
作り方
- 1 鍋に⭐を入れひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。
- 2 粉鰹を加え、混ざった火を止め冷水をそそぐ。
- 3 よく冷やしたら、2人分に分け、長芋をすり下ろし漬け汁に加える。
- 4 卵黄を乗せて完成。
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