ツナのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 じゃがいもは皮を剥いて1口大にカットし、塩水(水500mlに対して小さじ1程度)で茹でる。
- 3 茹で上がったらザルにあげて水分を切り、鍋に入れて火にかけ、木べらなどで潰しながら水分を飛ばす。
- 4 ［3］をボウルに入れ、熱いうちに黒酢小さじ1を混ぜ、さらに塩コショウで下味をつける。
- 5 キュウリとたまねぎは薄くスライスして塩もみし、10分ほど置いてから流水でさっと洗ってよく絞る。
- 6 卵は10分程茹でて粗目に刻み、ツナ缶は油をよく切っておく。
- 7 ［4］の粗熱がとれたら［5］と［6］、［A］の材料を入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
-
8
お皿に盛り、アーモンドスライス、パセリを乗せれば完成！
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