レンジで時短! 肉巻き野菜の照り焼き レシピ・作り方

レンジで時短! 肉巻き野菜の照り焼き
  • 約30分
  • 300円前後
翠菱
翠菱
甘辛い照り焼き風にしました!しっかり味つけしてるのでお弁当のおかずにもぴったりです♪レンジで時短、洗い物も楽に仕上げます

材料(2人分)

  • 豚肉 (薄切り) 150g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/4本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★水 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもを細切りにして水にさらす
  2. 2 にんじんを細切りにする
  3. 3 じゃがいもの水気を切り、にんじんと一緒にレンチンする(火が通るまで 600w5分〜)
  4. 4 豚肉でじゃがいもとにんじんを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる
  5. 5 中火で豚肉に焼き色がつくまで焼く
  6. 6 ★を全て入れ、とろみがつくくらい煮立たせる

きっかけ

彩りが良く、甘辛くてお弁当のおかずにもなるおかずが欲しかったので

おいしくなるコツ

巻いた豚肉に小麦粉をするとからみやすいです(今回は洗い物が嫌で小麦粉無しでした)

  • レシピID:1880029559
  • 公開日:2023/03/02
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カテゴリ
豚薄切り肉肉巻き簡単豚肉料理お弁当 おかず 野菜
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つくったよレポート(1件)

  • choco4755
    choco4755
    2023/05/27 11:54
    レンジで時短! 肉巻き野菜の照り焼き
    じゃがいもにタレが合っててご飯が進む味付けですね♪子供うけも良かったです◎

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