いわしつみれ汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 いわしは3枚おろしにして、細かく切る
- 2 生姜はすりおろして、ネギ1/4本は細かく切る
- 3 1、2を包丁で叩きながら混ぜて、混ざったら片栗粉と混ぜる
- 4 鍋に細切りにした大根、人参、水を入れて煮る
- 5 3を食べやすい大きさにして、4に入れて煮る
- 6 残りのネギを薄切りにして入れて、醤油、みりん、酒を入れて煮たら完成
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