エスプーマヾ(・ω・`;)ノぁゎゎローストビーフ丼 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
ローストビーフは★で和えておきます。
セロリの葉はせん切りします。
卵は黄身と白身を分け、白身は昆布茶を加えて軽く角が立つまで泡立てましょう。 - 2 白飯に1のセロリの葉半量と金ごまをさっくり和えて碗に盛り、白だしを回しかけて、1で泡立てた卵白を盛っておおいます。
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3
2へ1のローストビーフを盛り、中央へ1で分けた卵黄を落として、セロリの葉残り半量を散らします。
柚子胡椒を添えれば完成です。
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![嵯峨 恭也](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/aae4dbed236ef50d7eb219e1ac3a304675f830d7.73.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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