作り置き可。高血圧用＜減塩＞白菜のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切ってボウルに入れたら、塩を加えてよく揉み込む。

2. 2

   5～10分くらいそのままにしておき、水分が出てきたらしっかりと水気をしぼる。

3. 3

   ポリ袋などに水気をしぼった白菜、減塩醤油、かつお節、輪切り唐辛子を入れてよく揉み込んだら、しっかりと空気を抜いた状態で密閉する。冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。