お誕生日やお祝いに!苺カスタードタルト レシピ・作り方

お誕生日やお祝いに!苺カスタードタルト
  • 約1時間
  • 500円前後
さんsun焼き菓子多め
さんsun焼き菓子多め
手間はかかかりますがおいしい!
タルト台もレシピNo.1880027143で自作できます♪

材料(8人分)

  • 市販のタルト台 小8もしくは大1
  • やわらか卵のシフォンケーキ 1個
  • カスタードクリーム レシピNo.1880026908
  • 1パック
  • レモン汁(無ければ水) 大さじ1
  • 大さじ1
  • 粉ゼラチン 3g
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 30g

作り方

  1. 1 タルトに収まる厚さにスポンジをスライスし、内径に合わせ丸型でくりぬきタルトに敷いたら上からカスタードクリーム(1880026908)を重ね伸ばす
  2. 2 カスタードクリームができるだけ隠れるように縦半分にカットした苺を置いていく。
  3. 3 鍋に水、レモン汁、粉ゼラチンを全て入れ加熱し溶かす。少し冷ましてから刷毛でカスタードにはつかない様に苺に塗っていく。
  4. 4 最後にグラニューと生クリームをホイップし上にトッピング。

きっかけ

お友達のお誕生日プレゼントに作りました

おいしくなるコツ

頑張ってタルトやカスタードも自作してみて下さい♪ 生クリームは残りがちなので一口大に絞り冷凍したりもします(早めに消費)

  • レシピID:1880027328
  • 公開日:2021/11/03
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カテゴリ
タルト
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