簡単♪冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは幅2cmくらいに切り、きゅうりは厚さ5mmくらいの斜め切り、大葉は1㎝幅に切ります。
   長ネギは小口切りに、ミニトマトは半分に切ります。

2. 2

   豚薄切りロース肉は鍋に湯を沸かし、茹でます。
   火が通ったら氷水に入れてしめ、引き揚げます。
   カニカマは2㎝幅くらいに切ります。

3. 3

   大鍋に1ℓ以上の湯を沸かし、麺をバラバラ入れます。
   麵がくっつかないようにゆっくりかき混ぜながら所定の時間約9分ゆでます。

4. 4

   茹で上がったら冷水で水洗いをしてぬめりを取り水を切ります。

5. 5

   4をお皿に盛り付け1と2をバランスよく盛り付け、ちりめんをのせます。

6. 6

   めんつゆと水を合わせて5にかけて出来上がりです。