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ぱっぱっと♪おつまみにも♪カジキソテー レシピ・作り方

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nonnori
ぱっぱっと作るのに見た目が豪華な１品です！

材料（3人分）

かじきまぐろ
3切れ
米粉または小麦粉
大さじ2
こしょう
適宜
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2
★あらごしトマト(水煮)
380g
★はちみつ
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★オリーブオイル
大さじ1
★卸ニンニク
小さじ1
ベビーリーフ
お好みで
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作り方

  1. 1
    鍋に★のオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて軽く匂いがしてきたら残りの★の調味料を入れてひとにたち！
  2. 2
    かじきは塩こしょうをして米粉を軽く全体的にまぶします。この時米粉ならかりっと！小麦粉ならやわらかめに仕上がります。フライパンにオリーブオイルを入れて焼き上げます。
  3. 3
    お皿にベビーリーフを盛ってかじきにたっぷりトマトソースをかけて出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚を焼く時は色が変わるまで あまり反したりしない方がキレイに焼けます！

きっかけ

トマトソースを簡単♪に作れたのでカジキにかけてみました！

公開日：2021/05/07
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理ワインに合うおつまみ簡単おつまみ500円前後の節約料理マグロ

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nonnori 忙しく過ごしている時間の合間でも美味しく出来るレシピ・時間があるときだからこそ作りたいレシピ。とにかく美味しいものが大好きで皆さんにも作って笑顔になってもらえたら私も嬉しいです！是非作ってみてくださいね

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