圧力鍋で♪レッドキドニー(豆）の甘煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- レッドキドニー 150g
- 水 200CC
- 砂糖 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 レッドキドニーをきれいに洗い、一晩分量外の（豆の2倍くらい）水につけ、ざるにあげ、水気を切ります。
- 2 圧力鍋に1と水200CCを入れふたを閉めます。
-
3
2を強火で加熱し圧力がかかったら火を止めます。
(機種によって違いますので説明書をしっかり見てください。） -
4
火を止めて予熱調理します。
圧力がなくなったら蓋を開け、砂糖と塩を加え、弱火で煮詰めて汁気がなくなったら、出来上がりです。
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- 料理名
- レッドキドニー豆の甘煮
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冷蔵庫で3日くらい、冷凍庫で2週間保存可能です。