焼きそば麺で♪ジャージャー麺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは太めの千切りにします。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉を入れ、中火でさっと炒めます。

3. 3

   〇と水大さじ3をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。

4. 4

   ミンチが半分くらい火が通ったら、火を少し弱め、3を加えて混ぜ合わせます。お肉に火が全部通るようにしてください。

5. 5

   ボウルに片栗粉と水大さじ2を入れて混ぜ合わせ、4に入れて全体にからめます。とろみがついたら火を止めます。

6. 6

   フライパンにごま油をしき、焼きそばの麺を入れて中火で軽く炒め、水を大さじ２程度加え、蓋をして１分程度むらします。
   むらした後、蓋をとり、水分が飛んだらお皿に盛ります。

7. 7

   6に5をのせ、千切りのきゅうりをのせて、出来上がりです。