大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて、薄いいちょう切りにする

2. 2

   乾いた蓋付きの瓶にお酢、砂糖、塩をいれてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   2の瓶に1の大根を入れて、さっと和える

4. 4

   蓋をして、半日漬けて、箸で混ぜて、また、半日くらい置く

5. 5

   大根から水分が出てきたら、冷蔵庫に入れて、ひと晩置いて完成です♪

6. 6

   冷蔵庫に入れておけば2週間くらい保存OK！！
   ときどき混ぜてください。