電子レンジで簡単ぷるぷるプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★カラメルを作る
   プリンを作る耐熱容器に砂糖大さじ1/2ずつと小さじ1/2の水を入れて、電子レンジで1分加熱する

   

2. 2 1を電子レンジからすぐに取り出し、小さじ1／2の水を加えて、素早く混ぜる。
   飛び散ることがあるので注意⚠してください。

   

3. 3 ボールに卵と砂糖を割り入れて、よく混ぜる

   

4. 4 3のボールに生クリームと牛乳を加えてよく混ぜ、茶こしなどで2の容器に注ぐ

   

5. 5 4を電子レンジに入れて、ラップなどはせずに1分30秒加熱する。中の様子を見ながら盛り上がってきたらOK。中はまだ半分くらい液体でOK。

   

6. 6 盛り上がって来ないときは30秒くらいずつ追加してください。よく様子を見ながら盛り上がれば途中で止めてOK。
7. 7 電子レンジから取り出し、アルミホイルで全体を覆い、さらにタオルなどで包んで保温！！
8. 8 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がりです♪