余った餅と鶏だんごの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯（水250cc）を沸かし、顆粒だしを溶かして、冷ましておく。
2. 2 ほうれん草は3cm くらいの長さにカットする。
   お餅は4等分くらいにカットする。
3. 3 茶碗蒸しの容器にほうれん草、お餅、里芋、鶏だんごを入れる。

   

4. 4 1のだしが冷めたら、卵を割り入れて、よく混ぜる。

   

5. 5 3の器に4の卵液を入れて、アルミホイルで蓋をして、大きめのお鍋に茶碗蒸しの容器の半分くらいまで、水を入れて、鍋の蓋をする。

   

6. 6 沸騰するまでは強火で、沸騰したら弱火〜中火にして、12分〜15分くらい蒸して、出来上がりです♪
   固まり具合をみて、蒸す時間は調整して下さい。