椎茸の肉詰め焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生しいたけ（大きめサイズ） 6個
- 合いびき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 醤油 小さじ１
- すりおろしショウガ 少々
- 塩コショウ 少々
- 卵 1/2個
- 小麦粉 少々
- パン粉 少々
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 ボールに合いびき肉を入れて、粘りが出て聞くるまでよくこねる。
- 3 ２に１のみじん切りの玉ねぎ、溶き卵、すりおろしショウガ、醤油、塩コショウを振って、よくこねて、肉だねを作る。
- 4 生しいたけの笠の裏に小麦粉をまぶして、３の肉だねを詰める。肉だねの上にパン粉を少しまぶす。
-
5
オーブンを180°に熱し、天板に４のしいたけを並べ、15分ほど焼いて、完成です♪
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