にんにくの芽の中華風卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵に★を加えて撹拌します。
にんにくの芽は1㎝幅くらいに切りましょう。 - 2 フライパンにグレープシードオイルとごま油を加えて弱火で温め、１のにんにくの芽を加えて、香りが立って日が通るまでじっくり炒めます。
-
3
２を中火にして１の卵液を加え、端が固まってきたら中央へよせるようにして軽く撹拌し、８割がた火が通ったら白胡椒で味を調えれば完成です。
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- 炒り卵
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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