旨味たっぷり♡ホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは縦3cm程度のせん切り。
   しいたけは石づきを切り落として薄切り。
   帆立ては●酒、●しょうゆにつけておく。

2. 2

   ご飯を炊く頃になったら、
   米はといで水けをきって炊飯器の内がまに入れる。
   ホタテの漬け汁を入れ、4合の目盛りまで水を注いで混ぜる。
   帆立てとにんじん、しいたけをのせ、普通に炊く。

3. 3

   ご飯が炊き上がったらしゃもじでさっくりと混ぜ、器に盛る。しょうが、万能ねぎ、刻みのりなどをお好みでのせていただいてください♡
   （私は今回濃口醤油を使用しました）