エビかき揚げのおろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かし、蕎麦を茹でて、冷水で〆て、よく水分を切っておく。
- 2 ★の材料を混ぜて、電子レンジで1～2分ほど加熱して、冷やして、蕎麦ゆつを作っておく。
- 3 大根をおろして、大根おろしをつくる。
- 4 ネギを小口切りにする。
- 5 お皿に蕎麦を盛り、その上にかき揚げとかぼちゃの天ぷらをのせる。
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6
最後に鰹節、大根おろし、ネギをトッピングして、2．の蕎麦つゆをかけて、出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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主夫マコト2021/04/02 11:36
蕎麦つゆを参考にしました。美味しかったです。買ってきたエビとそら豆のかき揚げをのせました。
レシピへのコメント
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天ぷらはスーパーのお惣菜を使って、少し手抜きしました☆