酸味と旨味の豚キムチ焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豚こま切れ肉にコチュジャンをもみこんでおきます。
キャベツは芯を斜め千切り、葉は３㎝四方くらいに切ります。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて弱火で温め、１のキャベツの芯をしんなりするまで炒めたら、１の豚こま切れ肉を加えて色が変わるまで炒めます。
- 3 ２へ焼きそば麺を加えて炒めほぐし、酒で溶いた鶏がらスープを回しかけて中火で炒めます。麺と具材を均一に炒め合わせたら、本返しを回しかけてサッと炒め合わせましょう。
-
4
白菜キムチと１のキャベツの葉を加え、ごま油を回しかけて軽く炒めます。
最後にいか天かすを加えて炒め合わせたら火を止め、２㎝幅くらいに切った豆苗を散らし、目玉焼きを添えれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
