茄子とピーマンの落とし卵お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを千切りにする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1とほんだしを入れ1分程茹でる。
- 3 卵を割り入れ、蓋をして弱火で2分程煮込む。
- 4 卵が半熟になったら、卵を割らないように味噌を溶き入れて完成。
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