豚ネギつけそ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（バラ肉） 150gくらい
- ネギ 2本
- お蕎麦 2袋
- 水 400㏄
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 顆粒だし 大さじ１
- 一味（お好みで） 少々
- 水（蕎麦をゆでる用） 600㏄くらい
作り方
-
1
大きめのお鍋にお湯を沸かし、お蕎麦をゆでて、冷水で〆ておく。
-
2
ネギは斜めにカットし、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
- 3 お鍋に水400㏄を入れて、沸騰させて、ネギと豚肉に入れる。
-
4
ひと煮立ちしたら、顆粒だし、めんつゆ、醤油、みりんを入れて、もう一度ひと煮立ちさせる。
-
5
お蕎麦とつけダレをお皿に盛りつけ、完成です♪
お好みで一味をかけて、どうぞ！！
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