おろしぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根と人参をすりおろす（人参は荒めにおろしました）。
細ネギは小口切りにしておく。
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2
大根と人参のすりおろしに白だしと水を加え、よく混ぜ合わせ、顆粒だしとすりおろしショウガを加えて、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
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3
うどんをゆでて、冷水でさらし、ザルに上げ、よく水気をきっておく。
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4
うどんをお皿に盛り、2．のおろしダレをたっぷりかけて、ネギをトッピングして完成です。
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暑い日にピッタリのおろしぶっかけうどんです☆