ニラの風味が美味しい！ニラ玉焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなフライパンがない場合は2人分ずつ作ると作りやすいです。

2. 2

   玉ねぎ、にんじんは細切り、ニラは2cmの長さに切る。

3. 3

   豚肉は1cm幅に切る。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

5. 5

   玉ねぎ、にんじんを炒める。

6. 6

   ニラを炒める。

7. 7

   うどんを入れて炒める。油が少ないようなら少量のごま油を入れる。

8. 8

   水とおろししょうがと調味料を全て混ぜて入れる。調味料をうどんにからめるように火を入れる。卵が入って調味料と混ざるので、水分が少し残っていてOKです。

9. 9

   溶き卵を入れる。

10. 10

    ゆっくり大きくかき混ぜる。