紫キャベツとゆで卵のピクルス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ゆで卵は殻を剥いておきます。
紫キャベツは芯を斜め千切りし、葉は千切りします。
★は加熱消毒した瓶へ入れてよく混ぜておきましょう。 - 2 1の紫キャベツを耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱してざるへ上げ、水気を絞りきります。
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3
２が熱いうちに★を入れた瓶へ加えて軽く混ぜ、１のゆで卵を落として蓋をし、冷蔵庫で一晩味をなじませれば完成です。
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- カテゴリ
- キャベツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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お弁当の彩りにも。