しらたまチーズマヨトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キャベツは芯と葉を切り分け、芯は斜め千切りにします。
大葉は千切りします。 - 2 1のキャベツの芯と葉を耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱して冷水に取り、葉を千切りして芯と共に水気をしっかり絞りきったら、★と大葉半量で和えます。
-
3
食パン1枚へ2をまんべんなく広げ、溶けるチーズを被せて、もう1枚のパンで挟み、中央を軽く指で凹ませてから四方へマヨネーズを2cm幅くらい(星形の絞り口で2巡)絞り出します。か
- 4 3のくぼみへ卵を割り入れ、周りへしらすを散らしたら、トースターでこんがり焼き、仕上げに残りの大葉を散らし、おこのみでかぼすこを振って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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