梨酒 レシピ・作り方

梨酒
  • 約10分
  • 2,000円前後
Chi___koooo
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季節の果物で自家製果実酒。簡単に作れます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 保存瓶を煮沸消毒するか、アルコールで拭いておく。
  2. 2 梨を半分にカット。半分を4つにカットして全部で8等分にします。

    レモンは1センチの輪切りにして、ワタの所から皮を剥きます。
    ワタの部分が入ると苦味がでます。
  3. 3 瓶に、氷砂糖→梨とレモン→氷砂糖→梨とレモンの順に入れ、上からホワイトリカーを流し込みます。

    飲み頃は2〜3ヶ月後。
    常温で1年ほど保存可能です。

きっかけ

梨のお酒が飲みたいと主人に言われて作りました。

おいしくなるコツ

皮と種は取っても問題ありません。気になる方はカットしてください。 レモンは変色防止、抗菌作用、甘すぎにならないように適度な酸味になるので、入れてください。入れなくても大丈夫です。

  • レシピID:1880017907
  • 公開日:2019/10/01
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カテゴリ
洋梨・ラフランス
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