厚揚げのモッツァレラチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ厚揚げは油抜きしておく。

2. 2

   厚揚げを半分にスライスし、オリーブオイルを引いたフライパンで両面こんがりと焼く。

3. 3

   モッツァレラチーズをかけ、蓋をして1分程、チーズが溶けるまで火にかける。

4. 4

   チーズが溶けたら醤油を回しかけ、鰹節をかけて完成。