茄子一本。肉巻きポン。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は縦1／4にカットし、水につけてアクを抜く。
豚バラに塩胡椒し、小麦粉を片面にふる。
大根をおろし軽く水気を切る。 - 2 茄子に豚バラを巻く。フライパンに油を熱し、最初巻き終わりを下に並べて焼く。剥がれないようになったら転がして焼く。
- 3 皿に盛り、大根おろしを乗せてポン酢をかける。
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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ちいずちいず2019/05/06 11:51
ナスの肉巻きって初めて作ってみましたが、ナスから汁がじゅわーっと出てきて、すごく美味しいものなんですね！ これからもたびたび作りたいです♪
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