アンチョビバジルの野菜グリル レシピ・作り方
材料（約3人分）
- ズッキーニ(2㎝厚) 1本
- キャベツ(ザク切り) 1／8個
- オクラ(サッと下茹で) 2本
- かぼちゃ(1㎝厚) 50g
- トマト(大きめ一口大) 1／4個
- 塩胡椒 少々
- アンチョビ 3
- バジル 30g
- ☆にんにくおろし 2かけ分
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆コショウ 少々
- 粉チーズ 大さじ2
作り方
-
1
野菜はそれぞれ下処理する。
アンチョビとバジルは細かくみじん切りにして☆を合わせる。 - 2 フライパンにズッキーニを並べ、焼き付ける。取り出し、キャベツ、オクラ、かぼちゃ、を軽く焼き、塩胡椒で軽く味付ける。
- 3 ☆のソースとトマトを乗せて、粉チーズを全体にかけ、グリルで焼き色がつくまで5〜6分焼く。
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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