菜の花と桜でんぶの塩麹和えレシピ・作り方

Name: 菜の花と桜でんぶの塩麹和え
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 菜の花 下茹でした状態の正味30g; 桜でんぶ 大さじ1; 塩麹 小さじ1/6くらい

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

簡単で見た目も春らしい副菜です。

材料（1人分）

菜の花: 下茹でした状態の正味30g

桜でんぶ: 大さじ1

塩麹: 小さじ1/6くらい

作り方

1

菜の花はサッと塩ゆでして冷水にとり、2～3cm長さにざく切りして、余分な水気を拭き取ります。
2

1の菜の花に桜でんぶと塩麹を加えて均一に和えれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少し余った菜の花と桜でんぶを使い切りたくて

公開日：2019/04/08

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/