菜の花とモルタデッラのクリームチーズサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 菜の花はサッと塩ゆでして冷水で色止めし、穂先を5㎝ほど切り分けて残りはざく切りし、水気を絞り切って★で和えたら、クリームチーズを加えて軽く混ぜ合わせます。
-
2
半分に切ったロールパンの底の方へ１の菜の花入りクリームチーズを盛り、モルタデッラを挟みます。大きければ半分に畳んで挟み、その上へ１の菜の花の穂先を乗せて挟めば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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