簡単☆さんまの蒲焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 生さんま 1尾
- 小麦粉 適宜
- ★醤油 小2
- ★みりん 小2
- ★酒 小2
- ★砂糖 小1
- いりごま １つまみ
- サラダ油 小2
- 塩 少々
作り方
-
1
さんまを三枚におろし、小骨を抜き取り、2等分に切る。
切ったら軽く塩を振りキッチンペーパーで水分を取る。 - 2 さんまに薄く小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面こんがりと焼く。
- 3 ★の調味料をフライパンに入れ、全体がよく絡んだらゴマを振りかけて完成。
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