細切れで☆ジューシーサイコロステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
牛肉の細切れを手で丸めてサイコロステーキの形に成型する。
上から片栗粉をまぶす。
内側に白身部分が混ざるようにすると肉汁が噛んだときに溢れます。 -
2
フライパンで肉を焼く。
焼肉のたれとにんにくチューブで味を整える。 -
3
肉を皿にとり、そのままのフライパンで付け合わせの野菜を焼く。(今回はたまねぎとエリンギをいためました)
肉の旨味とにんにくの風味を野菜にいれる。
皿にもって完成☆
きっかけ
お手頃にステーキが食べたくて☆
おいしくなるコツ
時間があれば片栗粉をまぶして10分くらい寝かせるとより形が安定します。 ラップの上に肉をのせ、ラップで包み込むように成型すると手も汚れません。
- レシピID:1880015083
- 公開日:2018/10/18
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- カテゴリ
- ステーキ
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