本日のおつまみ、ピリ辛きんぴらこぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   泥を落としたこぼうを大きめに削ぎ落とすように切り、水に浸しアク抜きする。

2. 2

   鍋に油を引き、唐辛子をいれる。
   香りが立ってきたら水気をきったごぼうを加え、炒めていく。

3. 3

   しんなりしてきたら★の調味料を加え、汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   最後にごま油をいれて、軽く炒めたら完成。