ビールに合う！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に半分に切り、わたを取り出す。

2. 2

   ゴーヤを1cm程に切り、塩水に10分浸けておく。(苦味を取るためです)

3. 3

   豆腐をレンジで1分程温めて水分を飛ばす。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。シナっとするまで炒めます。

5. 5

   豆腐とスパムを投入。調味料を混ぜたものを投入し全体を混ぜる。

6. 6

   溶き卵を回し入れる。卵が固まったら、かつおぶしを入れて完成。