新じゃがとエリンギのシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、細切りにして水にさらす。
水が透明になるまで水をかえ、そのまま10分以上さらしておく。
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2
エリンギを細く手でさき、半分に切る。
ウインナーは斜め切りにする。
じゃがいもをザルにあげて水をきる。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、エリンギを炒める。エリンギに焼き色がついたらウインナーを加える。
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4
ウインナーに火が通ったらじゃがいもを加える。
じゃがいもが半透明になったら塩コショウで味を整えて皿に盛る。
半分に切ったかいわれ大根をのせて完成。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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