すっきりほろ甘ミントココアカプチーノ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
嵯峨 恭也
爽やかなミントリキュールの色と香りにブラックココアをブレンドしたエスプレッソ、風味と食感を添えるピスタチオがリフレッシュのひとときを与えてくれます。
材料（1人分）
作り方
-
1
ピスタチオは粗みじん切りします。
湯で温めたカップにブラックココアパウダーときび砂糖を入れ、分量から小さじ1～2程度の牛乳を加えて練り混ぜましょう。 -
2
2で残った牛乳の50ccを泡立て、残りは沸騰直前まで温めて1のカップへ注ぎ入れます。
そのカップへ更にエスプレッソを抽出し、スプーンで混ぜ合わせましょう。 -
3
2のカップの上へ2で泡立てた牛乳を流し入れ、軽くココアパウダー(分量外)を振り、中央へ1のピスタチオを散らします。
周りへミントリキュールを回しかければ完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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