鶏ささ身と塩もみ胡瓜の黒胡麻マヨ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏ささみは筋を取って１本なりで茹で上げ、粗熱が取れたら手で細かく割き、★で和えます。
- 2 胡瓜は２~3ｍｍ厚さの輪切りにし、岩塩を振り混ぜて水気がにじみ出るまでしばらく置いたら、サッと水洗いして余分な水気をペーパーでふき取ります。
-
3
１の鶏ささみと２を胡瓜を軽く和えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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