さつま揚げと梅干し塩昆布のほうじ茶豆乳そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

2. 2

   さつま揚げは8㎜角にカットします。
   いんげんはサッと塩茹でして冷水に取り、5㎜幅くらいの輪切りにしましょう。

3. 3

   そうめんを茹で上げ、冷水で揉み洗いして氷水でしめ、器へ盛ったら、1のスープを注ぎ入れて軽く和えます。

4. 4

   3の上へ2のさつま揚げといんげんを散らし、梅干と塩昆布、半分にカットしたゆで卵を添えれば完成です。