夏野菜と焼き豚の焙じ茶豆乳そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

2. 2

   南瓜は8㎜厚さくらいのいちょう切りにし、耐熱容器に入れて、500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。

3. 3

   いんげん、枝豆はそれぞれ、サッと塩茹でします。
   いんげんは1㎝幅くらいの輪切りにし、枝豆は莢から豆を出しましょう。

4. 4

   チャーシューを1㎝四方くらいにカットし、2の南瓜、3のいんげんと枝豆とともに☆で和えます。

5. 5

   素麺を茹で上げて冷水でもみ洗いし、水気をよく切って器へ盛り、1のスープを注ぎます。
   4の具材を盛れば完成です。