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白だしだけで簡単!なすの煮びたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白だしだけで簡単!なすの煮びたし
  • 100円以下

白だしだけでばっちり味が決まります!

作り方

  • 1

    なすは縦半分に切ってから格子状に切り込みを入れ、さらに縦半分に切る

  • 2

    小鍋にオリーブオイルを熱し、なすを並べたら、こんな感じの色が付いて少しくったりするまで炒める
    (あまり触らない)

  • 3

    鍋に水と白だし大さじ3杯を入れ、沸騰したら蓋をして5分煮込む

  • 4

    火を止めてから白だしを大さじ1杯入れて、軽く混ぜたらタッパに取って冷蔵庫で冷やせば完成!

  • 5

    私はキンキンに冷やしてかつお節と一味をパラパラして、おつゆと一緒にいただくのが大好き♪

きっかけ

なすが大好きな私♪でもなすが大嫌いな母…。
自分の為に簡単で美味しいなす料理を作りました!

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしたら、その日はもちろん次の日もまた美味!
後入れの白だしの効果で、だしの香りが効いた簡単なす料理が出来ました♪

レシピID: 1880013730

公開日:2017.06.20

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • mulberry
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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • まゆ10066
  • 魅茶子

つくったよレポート 3件(1人)

  • 2019.05.10

    暑くなってきたので、さっぱり食べられるナスの煮浸しを作りましたー。おいしかったです(^^)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.08.02

    簡単なのに、本当に美味しかったです。オリーブオイルで焼くから、よりさっぱりする気がします(*^_^*)おあげを一枚足しました。出汁がしみてGOOD!

    美味しそうに作れてますね!今度おあげ入りでつくってみます!(^-^)ノ

    お返事を見る

  • 2018.05.24

    人参と椎茸を少し入れて、彩りと栄養アップしました。簡単だけど、大人味?4歳の子も完食しました( ^ω^ )

    作ってくれてありがとう!
    彩もバッチリですね!
    4歳の子供さんにも食べていただけて嬉しいです(^-^)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
なすの煮びたし
料理用途
普段の料理
関連キーワード
なす夏野菜白だし

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