白だしだけで簡単！なすの煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切ってから格子状に切り込みを入れ、さらに縦半分に切る
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2
小鍋にオリーブオイルを熱し、なすを並べたら、こんな感じの色が付いて少しくったりするまで炒める
(あまり触らない)
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3
鍋に水と白だし大さじ3杯を入れ、沸騰したら蓋をして5分煮込む
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4
火を止めてから白だしを大さじ1杯入れて、軽く混ぜたらタッパに取って冷蔵庫で冷やせば完成！
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5
私はキンキンに冷やしてかつお節と一味をパラパラして、おつゆと一緒にいただくのが大好き♪
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- 料理名
- なすの煮びたし
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魅茶子2019/07/16 17:48
煮込み過ぎたのかとろとろにー！でもおいしかったです(^ ^)夏なので一味をきかせました -
魅茶子2019/05/10 12:49
暑くなってきたので、さっぱり食べられるナスの煮浸しを作りましたー。おいしかったです(^^) -
魅茶子2018/08/02 17:25
簡単なのに、本当に美味しかったです。オリーブオイルで焼くから、よりさっぱりする気がします(*^_^*)おあげを一枚足しました。出汁がしみてGOOD！ -
魅茶子2018/05/24 19:26
人参と椎茸を少し入れて、彩りと栄養アップしました。簡単だけど、大人味？4歳の子も完食しました( ^ω^ )
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