大人の味♪カフェ風爽やか玉子のサンドウィッチ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャラウェイシードはライ麦パンなどによく使用されているスパイスで、スーパーなどで手軽に購入でき、色々なお料理に合います。
- 2 卵は沸騰してから10分ほど茹でゆで玉子に。その後冷水で適度に冷やし、白身は包丁で適当な大きさ(小さ過ぎず1cm四方弱)に刻み、黄身はよくほぐしておく。調味料は別で全て混ぜ合わせる。
- 3 玉子の白身と黄身、調味料全てをざっくり混ぜ合わせ、二枚一組のパンの片側に塗ってサンドして出来上がり。
きっかけ
玉子サンドにキャラウェイをプラスして大人の味にして見ました。ついつい食べ過ぎちゃいます。
おいしくなるコツ
白身は包丁で刻んで黄身は適度にほぐしてから、調味料でザックリ混ぜることで、黄身の粒も少し残し歯ごたえを良くします。黄身と調味料を混ぜすぎるとドロドロし過ぎてしまうので。
- レシピID:1880012345
- 公開日:2016/08/13
関連情報
- 料理名
- 玉子サンドウイッチ
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